10 मिनट में बनने वाली टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी

आजकल के बिज़ी लाइफस्टाइल में, हम अक्सर सुबह के नाश्ते को नजरअंदाज कर देते हैं। लेकिन हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट से दिन की शुरुआत करना बहुत जरूरी है। न केवल यह आपके दिन को एनर्जी देता है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आज हम आपको 10 मिनट में बनने वाली दो रेसिपी बताएंगे जिन्हें आप घर बैठे, जल्दी और आसानी से बना सकते हैं।

1. Oats Porridge (ऑट्स का दलिया)

सामग्री:

• 1 कप ओट्स
• 2 कप दूध
• 1 टेबलस्पून शहद
• 1/4 कप कटे हुए फल (बनाना, सेब, पपीता आदि)
• 1/4 चम्मच दारचीनी पाउडर (optional)

विधी:

1. सबसे पहले एक पैन में ओट्स और दूध डालकर उबालने के लिए रख दें।
2. दूध उबालने के बाद, आंच को धीमा कर दें और 5-6 मिनट तक पकाएं।
3. फिर उसमें शहद और दारचीनी पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
4. अब कटे हुए फल डालकर फ्रेश और हेल्दी ओट्स दलिया तैयार करें।
5. यह हेल्दी और फुलिंग ब्रेकफास्ट है, जो आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करेगा।

स्वास्थ्य लाभ:

• ओट्स कोहोल्स्टरॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय के लिए अच्छा होता है।
• यह पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है, जिससे आपका पेट साफ रहता है।

2. Poha (पोहा)

सामग्री:

• 1 कप पोहा
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/4 कप मूंगफली
• 1/2 चम्मच सरसों के दाने
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

विधी:

1. सबसे पहले पोहा को अच्छे से धोकर छान लें।
2. एक कढ़ाई में तेल डालकर उसमें सरसों के दाने और मूंगफली डालकर तड़का लगाएं।
3. अब उसमें प्याज, हरी मिर्च और टमाटर डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
4. फिर उसमें हल्दी डालकर अच्छे से मिला लें।
5. अब पोहा डालकर उसे अच्छे से मिक्स करें।
6. 5-6 मिनट पकने के बाद, पोहा तैयार है! इसे गर्मागर्म स्नैक के रूप में परोसें।

स्वास्थ्य लाभ:

• पोहा हल्का, पौष्टिक और पेट के लिए आसान होता है।
• इसमें विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो शरीर की ऊर्जा को बढ़ाते हैं।

यह दोनों रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। इन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और अपने दिन की शुरुआत ताजगी और ऊर्जा से कर सकते हैं।